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五一假期,教你这款香酥可口、奶香味十足的小零食,出行追剧必备

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论坛元老

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
顿时就要到五一假期了,不少宝妈会带着孩子出门游览。给孩子带甚么零食,成为一浩劫题,不想给孩子多吃外面买的小零食。今天我就来给列位宝妈们先容一款易做易携带的蛋黄溶豆,当孩子在游览途中不听话的时辰,可以拿出几颗来抚慰她们。蛋黄溶豆主如果以蛋黄作为主食材,养分丰硕。蛋黄溶豆奶香味实足、香酥适口,进口即化。无论家里有无小朋侪,都是一款很好吃的零食。下面就随着我来进修一下蛋黄溶豆的做法吧!



【蛋黄溶豆】

食材筹备:土鸡蛋黄3个、柠檬汁3滴、细沙糖3克、婴儿奶粉20克。

做法步调:

筹备两个碗,将蛋清和蛋黄分手。用土鸡蛋的蛋黄溶豆,做出来加倍金灿灿。在蛋黄内里放入少许的细沙糖,再滴入几滴柠檬汁去腥。用电动打蛋器对蛋黄举行丁宁,约莫打三分钟摆布,将蛋黄丁宁至发白。



筹备一个筛子,将奶粉筛入到蛋黄液中,用刮刀不竭的切拌平均。切忌不要画圈,如许会消沫。将切拌好的蛋黄液放到裱花袋内里,在裱花袋的底部剪一个小口,不要太大。



在烤盘上铺上一层油纸,将蛋黄液平均的挤在油纸上面,每一个溶豆之间都要有空地。将烤箱提进步行预热,把烤盘放进去,125度烤10—12分钟摆布。家里没有烤箱的朋侪还可以用平底锅或是电饼铛做,开最小火举行预热,将蛋黄糊挤成小饼,盖上锅盖,开最小火,一向烙至底面和概况定型变硬便可。



小贴士:我用的奶粉是家里小朋侪吃的,大师可以用本身家小朋侪吃的奶粉,如许就防止了做出来孩子不喜好的环境或是不合适孩子口胃的环境。将做好的溶豆室温放凉,然后装到密封罐内里,如许保留几天。



不少家长做溶豆不可功的缘由就是对付温度和时候的掌控,若是时候久了,溶豆就变硬变焦黄了;烤的时候短了,又不克不及从油纸上面很好的脱落,那就得当的耽误烘烤时候。若何果断溶豆做好了,将油纸的一角拿起来,轻轻一翻,溶豆可以或许从油纸上轻松脱落下来,就做好了。



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